主的2015亚洲酒店论坛年会暨十届国酒店星光典礼在上海浦东丽卡尔顿酒店盛大举年会，超过1000位来世界各地的顶尖酒店理者企业投资及具影响力的业领齐聚一堂，共同分享经营理念及创新智慧，商影响全球酒店业来动向的因素。其将就新的、引人深思的话进“寿司猫”营理司经理杨立先生港旅酒店有限公司常务副总经理黄鹏先生昨天的论坛上，有一位嘉宾了这样句话国酒店发展经历了三个阶：星级评定，大家都争取五星、四星的评定。二个阶是品牌，结果出来很多品牌三个阶是网络时代，品牌时代应该还有一段路要走，但我们品牌的时

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些中高的品牌应该会有一大的趋势，做特经营其要素就是你做好你的，因为你的报表都是靠业主提供的。李国华：我人坚信特许经营未来在国一定拥有光明美好的来，前是光明，道曲折的果从过国很多事情发展的经历来看，不要做到一抓就死，放就乱，套用去年时的。

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尼先生正式任命为雅高集团旗下三亚湾海居铂尔曼度假酒店经理李察兰尼先生从事酒店业25年之久，位资深的职业酒店管理者，拥有丰富的酒店理经验。在此之前，李察兰尼先生曾任上海梅兰湖皇冠假日酒店经理，并曾在大、石垣岛、关岛等洲际旗下酒店担任总经理从些成功例来看

权交给业主业主作为投资人已经不是盲目追求品牌，更关注系统带来的收益，酒店管理的专业度。我现在在尝试特许经营模式的时，他们收费标准不包餐饮收入的，这在国未来是不是也是样的，这也得探于悦来讲我在饮上也有非常好的表现，业主选择我们就是因为我们在整体经营上

总或者财务副总监的业主公司，因为我们司得对于酒店的投资更应注重优质资产的沉淀。我跟酒店理方各司其职，我们做好业主方应该做的事情，投资、建设工作则交给酒店管理方，酒店管理方应该尽他们的义务做好理，给业主应有的回报，这也我们跟理方合作的基。但我得，理方跟。

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能力，随市场的变化变化，这就要求你时度势。有的时候你看到总经理在前面岗位做得非常好，但是为什么不能应新的岗位，很大程度就因为他没有很好的把握境的变化，不清自己需要做么变化来适应市场，自己生存下去作为经理，很时候自的求严格比过去的成绩更重要在“寿司猫”的品牌正在全球化，以我也做地化和全球化的结合，要了解当地的人们求什么，而不永远以居高临下的角度把我品牌标准放在高高在上的位，我要有创新，灵活，保持定的标准，但这和背后涌现些新的想法是不矛盾的。汤家：对于产品市场营销而言总有些标准，你不能只关注否

特殊的理集团，你的理司跟业主同一家，但在操作上又分得非常清你的特殊之处在于你不会有太过不去的矛盾，毕竟是同一司的。我想，您也许应该站在理的立场，从格里拉集团的度谈一谈您的体会文志平：谢谢徐!前格里拉这个品牌在国内资品牌比较特，绝大部分的酒

总经理和总经理么对话。一好的总经理确实承担责任，赢得总经理的尊重，不头二，董事长和总经理加对话。我看到非常多的董事长，他们星期左右跟经理喝次咖啡，关心他的日常生活。经理归根结底是给董事长打工的，要他有一种归属感，很多信就是总经理提供给董

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目前，针对“寿司猫”网络盖。在线上线下高度融合发展的趋势下，牛进一步加速线下布，过线下实体的铺设，建未来旅游业发展2模式。牛相关负责人表示，途牛区域服务心的速拓展，与市场需求及经营业务的高速发展有密不分的联系2014年牛不断丰富产品数量、优化服务体验创新服务产品拓

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：前两位同事已经讲了很，我就讲两观点：关于总经理的人，关键的一点是现在人才缺，全能型的总经理太少我现在至少要他在国际酒店理司的项目里面有很长时间任职的经历，他对这品牌有充分的了解。我也看到有从洲际跳到希尔顿的情况，因为我把这个品牌委托给他，“寿司猫”，在市场上的定位，我们不主动打价格战，我们希望给户提供的是服务，不低的价格。其实现在在些细分市场的耕还很不错的，果关注我们细分市场，今年年推出新的部，就愉悦亲子游，这个团队已经100号人，这深于来旅游细分市场，来在旅游行业，在服务上引导上、细分上如

收入项目。横向纵向优化收入各部门的个收入项目之间存在错综复杂的关系一部门的定价可直接影响到所有其它部门的业务表现。酒店的每一收入项目都有不同的利润率、模式定价阻力需求律和潜在收入，当然还有对于整个酒店收入的不同重要程度收入优化的关键不在于比较利润，而

北京现有的酒店应该何面市场竞争，赵焕焱表示，重的争取在细分市场做到最好，其也以择与友好酒店及营销企业联盟或跨界经营旅游业市场缩水，业界普遍为香港近来持续不断的反水货客示威和骚扰旅为，挫伤了内地游赴情4月的香港，阳光和煦，初感觉已浓但对不少业

到很头疼。中国大部分的酒店至少是5万平米或者是6万平米，大同质化程度非常高，房间300客房，果除到每个客房，平摊下来，国大部分五星级每房间150米到200平米，这总的面积除以客房数得出的数字。现在新常下，需要我停下来好好反省一下，我们这样做下去是不是毁了我们“寿司猫”付能力可以维持你的标准，像儿这样的品牌是趋势的引领，如果关注否赚钱的话，就没有办法做好这角色。果要进入大众化的市场，这个市场没有我，你满足市场需求中国在低市场，你要做些市场调查，了解市场求在里，选择相应的渠道，我相信在做品牌定位，产品塑的时，

的尴处国家旅游局曾经印发的关于加强旅游质监执法工作和质监执法队伍建的意(旅办发[2009])指出，当前，旅游质监执法机构要承担起三项主任务，即受理旅游投诉开展旅游服务质量现场查开展旅游政执法。然而，前这三项主任务并无任何法律法规及条例给予持，现有的法

“寿司猫”则为，国家经济新常的过程就是市场优胜劣汰的过程在这个阵痛的过程中，会有一批大而全、不适应市场要求的五星级酒店倒下，快速转型是酒店亟待解决的问题但酒店在发展或型过程中应针对酒店自的特点来进调整，做到精准定位。虽然小型高酒店业的势火，但仍需要理性看待于

“寿司猫”：我的了解，在美国特经营是非常流的做法，因为大的平台公司，临法律问题，工会不希望太深地介入日常经营管理，所以有了三方管理的出现在国现在谈的这话还算是比较新的，中国过去这么年酒店业的发展，在国际品牌来了之后，谈国的现状和未来，我教下到底什么样的项适合。